Basic Barista Course
5.00(1 Ratings)
Course Duration:
04h 27m
Terdaftar2
About Course
Barista bukan saja tentang seorang pembuat kopi yang memakai apron dan berpenampilan menarik. Mereka memiliki tugas penting dalam menumbuhkan cita rasa khas sebuah coffee shop. Banyak orang yang inginbelajar menjadi barista namun menjadi barista yang dapat menjaga kualitas rasa, tentu ada rahasianya. Di kelas ini kamu akan mempelajari semua hal dasar hingga rahasia untuk menjadi seorang barista penjaga kualitas rasa. Kamu akan belajar mulai dari kopi dan sejarahnya, perbedaan varian ragam biji kopi, cara memilih biji kopi yang berkualitas, metode proses kopi hingga belajar soal roasting. Tidak ketinggalan, kamu juga akan belajar tentang ragam alat dan teknik-teknik dalam meracik kopi, teknik membuat latte art dan pastinya akan mampu untuk membuat signature coffee kamu sendiri. Kelas ini bukan hanya memberikan kamu ilmu seputar meracik kopi, tapi kelas ini juga membantu kamu membuat standarisasi rasa dari setiap kopi yang dibuat sehingga menjadikan kamu barista yang berbeda dari lainnya. Semua yang kamu butuhkan untuk menjadi barista, ada di kelas ini.
What I will learn?
- Mampu mengetahui sejarah singkat penemuan kopi
- Mampu mengidentifikasi varian ragam biji kopi
- Mampu memahami seluk-beluk pemilihan biji kopi yang berkualitas
- Mampu memahami ragam dari alat meracik kopi dan fungsinya
- Mampu mengetahui ragam dari mesin kopi dan cara pengoperasiannya
- Mampu memahami penerapan teknik-teknik pembuatan kopi
- Mampu memahami penerapan teknik latte art pada kopi
- Mampu menciptakan signature coffee sendiri
- Mampu mengetahui tantangan menjadi barista
- Mampu memahami cara menciptakan standar rasa kopi yang konsisten
- Mampu mengenali selera yang sedang marak di pasaran
- Mampu mengetahui cara menemukan ciri khas barista pada racikan kopinya
Pelatihan ini mencakup:
- Level Kelas : Pemula
- 14 Chapter (Total : 1 Jam 4 Menit)
- Workbook (Total : 1 Jam 31 Menit)
- Pre-test dan Post-test
- Bersertifikat
- Akses Seumur Hidup
Course Curriculum
Pre-Test
Jawablah soal sesuai kemampuan pemahaman kamu
Chapter 1 : Perkenalan
Tentang Mentor
Materi yang akan di sampaikan
Target dan manfaat Pelatihan
Chapter 2 : Kopi dan Sejarahnya
Sejarah Kopi
Penomena Kedai Kopi
Chapter 3 : Mengenal Varian Kopi
Biji Kopi Terkenal
Biji Kopi kurang Terkenal
Ujian
Ujian ini untuk mengukur kemampuan pemahaman kamu
About the instructors
Rp999.000
Rp999.000
- LevelIntermediate
- Total Enrolled2
- Duration04 hours 27 minutes
- Last Updated07/12/2024
- CertificateCertificate of completion
Hi, Welcome back!